Παρουσίαση/Προβολή

(ALEX06101) -  Κωνσταντίνος Αναγνωστοπουλος, Ιωάννης Τέντες, Κατερίνα Κατσάνη

Περιγραφή Μαθήματος

ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΣΧΟΛΗ	ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ
ΤΜΗΜΑ	ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΙΚΗΣ
ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΠΟΥΔΩΝ	Επίπεδο 6: Πανεπιστήμια και Τεχνολογικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα
ΚΩΔΙΚΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΙΑΤΑΥ02 ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ
ΤΙΤΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι
ΑΥΤΟΤΕΛΕΙΣ ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ	ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΕΣ ΩΡΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ: 6 ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ: 7
ΤΥΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	Γενικού Υποβάθρου
ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
ΓΛΩΣΣΑ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ και ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ:	Ελληνικά
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ (URL)	https://eclass.duth.gr/courses/ALEX06347/
ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

 

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:

Κατανοεί την μοριακή βάση λειτουργίας των ενζύμων και των πρωτεϊνών.

Κατανοεί πώς χρησιμοποιούνται τεχνικές τις Βιοχημείας στον προσδιορισμό και την αξιολόγηση εργαστηριακών εξετάσεων σε βιολογικά υγρά.

Κατανοεί τη μοριακή βάση ορισμένων ασθενειών.

 

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών.

Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον

Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

 

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Γενικά

Ταξινόμηση οργανικών ενώσεων.

-Ομόλογες σειρές.

-Αρωματικός χαρακτήρας.

-Στερεοχημεία – Ισομέρεια.

Χημικοί δεσμοί και δυνάμεις μεταξύ ατόμων και μορίων.

Παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα των χημικών αντιδράσεων.

Φασματοσκοπικές μέθοδοι.

Έννοιες Περιεκτικότητας – Μοριακότητας- Γραμμοισοδυνάμου.

Διαλύματα.

Οξέα – βάσεις κατά Arrhenius, Bronsted-Lowry, Lewis.

Διάσταση νερού, pH.

Ρυθμιστικά διαλύματα – Buffers.

Θερμοδυναμική.

Κινητική χημικών αντιδράσεων.

Αμινοξέα

-Δομή και ιδιότητες.

Πρωτεΐνες

-Πρωτοταγής, δευτεροταγής, τριτοταγής, τεταρτοταγής δομή.

-Δυνάμεις που συμμετέχουν στη διαμόρφωση των δομών των πρωτεϊνών.

-Μετουσίωση πρωτεϊνών.

-Πειραματικός προσδιορισμός των δομών των πρωτεϊνών.

- Κρυσταλλογραφία ακτινών Χ.

- NMR.

Λειτουργία των πρωτεϊνών

-Αιμοσφαιρίνη. Δομή και λειτουργία. Επίδραση 2,3-ΒPG. Φαινόμενο Bohr.

-Αλλοστερικό φαινόμενο – Συμμετρικό και διαδοχικό πρότυπο.

Καθαρισμός και ταυτοποίηση πρωτεϊνών

-Διαφορική φυγοκέντρηση.

-Διαλυτότητα πρωτεϊνών.

-Χρωματογραφία.

- Μοριακής διήθησης.

- Ιονικής ανταλλαγής.

- Αγχιστείας.

- HPLC.

-Ηλεκτροφόρηση.

-Ισοηλεκτρική εστίαση.

-Δισδιάστατη ηλεκτροφόρηση.

-Αντισώματα – Ανοσολογικές μέθοδοι.

- Πολυκλωνικά – Μονοκλωνικά αντισώματα.

- ELISA.

- Western blot.

-Φασματογραφία μάζας.

-Προσδιορισμός αμινοξικής σύστασης.

-Προσδιορισμός αλληλουχίας αμινοξέων.

-Ειδική διάσπαση πολυπεπτιδίων - Διαχωρισμός πολυπεπτιδικών αλυσίδων.

-Σύνθεση πεπτιδίων.

-Πληροφορίες που μπορούμε να πάρουμε από τη δομή μιας πρωτεΐνης.

-Καθαρισμός πρωτεϊνών.

Ένζυμα

-Χαρακτηριστικά ενζύμων.

-Ονοματολογία ενζύμων.

-Θερμοδυναμική των ενζύμων.

-Ενεργό κέντρο των ενζύμων.

-Κινητική Michaelis-Menten – KM, Vmax, Kcat/KM

-Εξίσωση Lineweaver-Burk.

-Αντιδράσεις με πολλά υποστρώματα.

-Αλλοστερικά ένζυμα.

-Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την ενζυμική δραστικότητα.

Ενζυμική αναστολή.

-Αναστρέψιμη, Μη Αναστρέψιμη. Συναγωνιστική, Ασυναγωνιστική, Μικτή, Μη Συναγωνιστική.

Ρύθμιση ενζυμικής δραστικότητας.

-Διαμερισματοποίηση του κυττάρου.

-Πολυενζυμικά συστήματα.

-Πρωτεολυτική ενεργοποίηση.

-Ομοιοπολική μετατροπή.

-Ισοένζυμα.

-Αλλοστερική τροποποίηση.

-Πρωτεολυτική ρύθμιση.

 

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ

Πρόσωπο με πρόσωπο

 

ΧΡΗΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ

Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία

Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση

Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές

 

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ

Δραστηριότητα                                                        Φόρτος ΕργασίαςΕξαμήνου

Μελέτη & ανάλυση

βιβλιογραφίας                                                                                  68

Φροντιστήριο                                                                                    20

Συγγραφή εργασίας/εργασιών                                              10

Εξετάσεις                                                                                             2

Σύνολο Μαθήματος                                                                       100

 

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ

Γλώσσες αξιολόγησης φοιτητών: Ελληνικά

Μέθοδος (Διαμορφωτική ή Συμπερασματική): Διαμορφωτική

 

Τρόποι αξιολόγησης φοιτητών                                                                    Ποσοστό

Γραπτή εξέταση με δοκιμασία πολλαπλής επιλογής                                    33

Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης                                33

Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων                                                      34

 

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Εύδοξος

Τίτλος: «Lehninger's Βασικές Αρχές Βιοχημείας 3η έκδοση»

Κωδικός 133026881

Συγγραφείς: Nelson David L., Cox Michael M.

Εκδοτικός Οίκος: Broken Hill Publishers Ltd

Χρονολογία: 2024

4Τόπος έκδοσης: Ελλάδα

Ή

Τίτλος: Βιοχημεία - Βασικές Αρχές Βιοχημείας σε μοριακό επίπεδο

Κωδικός 59385012

Συγγραφείς: Voet Donald, Voet Judith, Pratt Charlotte, Χολή-Παπαδοπούλου-

Θεοδώρου, Κυριακίδης Δημήτριος, Παπή Ρηγίνη (επιμέλεια)

Εκδοτικός Οίκος: ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε.

Χρονολογία: 2018

Τόπος έκδοσης: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

 

Ημερομηνία δημιουργίας

Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου 2026