Preview

Selected image

Μοριακή Μικροβιολογία

(ALEX01117) -  ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΟΥΡΚΟΥΤΑΣ

Description du cours

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Οι στόχοι του μαθήματος είναι: α) Η κατανόηση από τους φοιτητές των βασικών αρχών που διέπουν την επιστήμη της Μικροβιολογίας. β) Η κατανόηση των μοριακών μηχανισμών που διέπουν τη δομή, τη λειτουργία και την ένταξη των μικροοργανισμών στο περιβάλλον τους. γ) Η κατανόηση της μικροβιακής ζωής σε μοριακό επίπεδο και η αποσαφήνιση της πλήρους γενετικής «συνταγής» των μικροοργανισμών (γονιδιωματική ανάλυση). δ) Να διαπιστώσουν οι φοιτητές κεφαλαιώδους κοινωνικής και οικονομικής σημασίας εφαρμογές στην ιατρική, τη βιομηχανία, τη γεωργία και τη βιοτεχνολογία. Μαθησιακά αποτελέσματα Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής είναι σε θέση να: • Να γνωρίζει τις βασικές αρχές της Μικροβιολογίας. • Να έχει κατανοήσει την μικροβιακή ζωή σε μοριακό επίπεδο. • Να γνωρίζει και να κατανοεί τους βασικούς μοριακούς μηχανισμούς που διέπουν τη δομή, τη λειτουργία και την ένταξη των μικροοργανισμών στο περιβάλλον τους. • Να έχει κατανοήσει την εξελικτική συγγένεια των μικροοργανισμών μεταξύ τους. • Να έχει κατανοήσει τις δυνατότητες που διανοίγονται από την αξιοποίηση των μικροοργανισμών σε βιοτεχνολογικό επίπεδο. • Να έχει κατανοήσει τον αναπόσπαστο ρόλο των μικροοργανισμών στη βιολογία του ανθρώπου. • Να γνωρίζει και να κατανοεί τις αναδυόμενες τεχνολογίες στην Μικροβιολογία. • Να προτείνει λύσεις σε προβλήματα/ερωτήματα της Μικροβιολογίας, διατυπώνοντας υποθέσεις και σχεδιάζοντας κατάλληλες μεθοδολογικές προσεγγίσεις.

Περιεχόμενο Μαθήματος

1. Μικροοργανισμοί και Μικροβιολογία. Επισκόπηση της μικροβιακής ζωής, Μακρομόρια μικροβίων.

2. Κυτταρική Δομή και Λειτουργία: Κυτταρική μορφολογία, Κυτταρικό τοίχωμα προκαρυωτών, Μετακίνηση μικροοργανισμών, Δομές επιφανείας και έγκλειστα προκαρυωτών, ενδοσπόρια.

3. Θρέψη, Εργαστηριακή Καλλιέργεια και Μεταβολισμός των Μικροοργανισμών.

4. Μικροβιακή Αύξηση: Αύξηση πληθυσμού, Περιβαλλοντικές επιδράσεις στην μικροβιακή αύξηση.

5. Μικροβιακή Εξέλιξη: Πρωτόγονη ζωή: Ο κόσμος του RNA, Ενδοσυμβίωση, Συστήματα βιολογικής ταξινόμησης, Νέες μέθοδοι ταξινόμησης, Εξελικτικά χρονόμετρα, Η έννοια των ειδών.

6. Tαξινόμηση βακτηρίων-Μέρος Ι: Πρωτεοβακτήρια: Νιτροποιητικά βακτήρια, Θειοξειδωτικά και Σιδηροξειδωτικά βακτήρια, Οξειδωτικά βακτήρια του Υδρογόνου, Μεθανιότροφα και Μεθυλότροφα, Pseudomonas, Οξικά βακτήρια, Μη συμβιωτικά αερόβια αζωτοδεσμευτικά βακτήρια, Εντερικά βακτήρια, Ρικέτσιες, Ελυτροφόρα βακτήρια, Μυξοβακτήρια, Αναγωγικά Πρωτεοβακτήρια θειικών και θείου. Gram (+) βακτήρια: Staphylococcus, Οξυγαλακτικά βακτήρια.

7. Tαξινόμηση βακτηρίων-Μέρος ΙΙ: Listeria, Bacillus, Clostridium, Μυκοπλάσματα, Κορυνοβακτήρια, Βακτήρια του προπιονικού οξέος, Μυκοβακτήρια, Στρεπτομύκητες. Κυανοβακτήρια, Χλαμύδια, Κονδυλομικρόβια, Φλαβοβακήρια, Cytophaga, Πράσινα θειοβακτήρια, Σπειροχαίτες, Δεινόκοκκοι, Πράσινα μη θειικά βακτήρια, Υπερθερμόφιλα με πρώιμες φυλογενετικές διακλαδώσεις.

8. Tαξινόμηση Αρχαίων: Κρεναρχαιωτικά, Ευρυαρχαιωτικά, Εξέλιξη και ζωή σε υψηλές θερμοκρασίες.

9. Ταξινόμηση Ευκαρυωτικών Μικροοργανισμών: Επισκόπηση της Γενετικής των Ευκαρύων, Πρωτόζωα, Μύκητες, Φύκη.

10. Ιολογία: Γενικές ιδιότητες των ιών, ποσοτικός προσδιορισμός των ιών, ιικός πολλαπλασιασμός, βακτηριοφάγοι, ζωικοί ιοί, ρετροϊοί, ιοειδή και πρωτείνες prion.

11. Έλεγχος Μικροβιακής Αύξησης-Αντιμικροβιακοί Παράγοντες: Προσδιορισμός αντιμικροβιακής δράσης, Αντισηπτικά, απολυμαντικά, και αποστειρωτικά, Συνθετικά αντιμικροβιακά φάρμακα (ανάλογα αυξητικών παραγόντων, κινολόνες), Φυσικά αντιμικροβιακά φάρμακα-Αντιβιοτικά (αντιβιοτικά που επηρεάζουν την πρωτεϊνοσύνθεση, αντιβιοτικά που επηρεάζουν την μεταγραφή, αντιβιοτικά β-λακτάμης, αντιβιοτικά από προκαρυώτες, αντιμυκητιακά φάρμακα, νέα αντιβιοτικά), Αντιικά φάρμακα, Αντοχή στα αντιμικροβιακά φάρμακα, Έρευνα για νέα αντιμικροβιακά φάρμακα.

12. Παθογένεση Μικροοργανισμών-Μικροβιακές Τοξίνες: Παθογονικότητα και μολυσματικότητα, Προσκόλληση, Εισβολή, μόλυνση και παράγοντες μολυσματικότητας, Τοξίνες, Ξενιστικοί παράγοντες στη μόλυνση και στην ασθένεια.

13. Βιοτεχνολογικές Εφαρμογές Μικροοργανισμών: Εφαρμογές βακτηρίων, Εφαρμογές Ζυμομυκήτων, Παραγωγή αντιβιοτικών, Παραγωγή ενζύμων.

Βασική Βιβλιογραφία (ΕΥΔΟΞΟΣ)
1. Τίτλος: Brock Βιολογία των Μικροοργανισμών. Συγγραφείς: M. T. Madigan, J.M. Martinko, K. S. Bender, D. H. Buckley & D. A. Stahl. Εκδόσεις: Ίδρυμα Τεχνολογίας & Έρευνας-Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης. Έτος έκδοσης: 2018. ISBN: 978-960-524-523-8. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 77106995. 2. Τίτλος: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία. Συγγραφείς: Γ. Αγγελής. Εκδόσεις: ΣΤΑΜΟΥΛΗ Α.Ε. Έτος έκδοσης: 2007. ISBN: 978-960-351-717-7. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 22904.
Πρόσθετη Προτεινόμενη Βιβλιογραφία
1. Τίτλος: Brock Βιολογία των Μικροοργανισμών. Συγγραφείς: M. T. Madigan, J.M. Martinko, K. S. Bender, D. H. Buckley & D. A. Stahl. Εκδόσεις: Ίδρυμα Τεχνολογίας & Έρευνας-Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης. Έτος έκδοσης: 2018. ISBN: 978-960-524-523-8. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 77106995.
2. Τίτλος: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία. Συγγραφείς: Γ. Αγγελής. Εκδόσεις: ΣΤΑΜΟΥΛΗ Α.Ε. Έτος έκδοσης: 2007. ISBN: 978-960-351-717-7. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 2290.
4 Σημειώσεις Μαθήματος Oι σημειώσεις του μαθήματος είναι διαθέσιμες μέσω της πλατφόρμας e-class. 1. Τίτλος: Σημειώσεις Μοριακής Μικροβιολογίας. Συγγραφείς: Ι. Κουρκουτάς.

Creation Date

mardi 2 décembre 2

Cours page