Παρουσίαση/Προβολή

(VO249) -  Αναστάσιος Νικολάου

Περιγραφή Μαθήματος

• Δομή, ιδιότητες και βιολογικός ρόλος των μακρομορίων: υδατάνθρακες, λιπίδια, αμινοξέα,πεπτίδια, πρωτεΐνες, νουκλεοτίδια και νουκλεϊνικά οξέα
• Ενεργειακός μεταβολισμός
• Ένζυμα μηχανισμός κατάλυσης, ταξινόμηση, Αλλοστερικά ένζυμα, Συνένζυμα και προσθετικές ομάδες
• Ο μεταβολισμός. Τα στάδια του μεταβολισμού
• Μεταβολισμός υδατανθράκων. Μηχανισμοί αναπνοής και ζύμωσης
• Είδη ζυμώσεων : η αιθυλική ζύμωση, γαλακτική ζύμωση, ατελείς οξειδώσεις
• Μεταβολισμός πρωτεϊνών. Αντιδράσεις αμινοξέων, βιοσύνθεση πρωτεϊνών
• Μεταβολισμός λιπιδίων. β-οξείδωση
• Δομή και βιολογικός ρόλος της κυτταρικής μεμβράνης
• Η φωτοσύνθεση : φωτεινές και σκοτεινές αντιδράσεις της φωτοσύνθεση

Ημερομηνία δημιουργίας

Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου 2026