Παρουσίαση/Προβολή

(ΔΛΠΕ-3) -  Αλεξανδρος Ξανθοπουλος - Ιωάννης Κωσταβέλης

Περιγραφή Μαθήματος

Ο έλεγχος και η διαχείριση αποθεμάτων είναι σημαντικό αντικείμενο της διοίκησης συστημάτων παραγωγής. Σε ένα σύστημα παραγωγής υφίσταται πλήθος διαφορετικών ειδών αποθεμάτων, συμπεριλαμβανομένων αποθεμάτων α΄ και β΄ υλών, τελικών και ενδιάμεσων προϊόντων, ανταλλακτικών και λειτουργικών υλικών κλπ.
Η κυριότερη χρήση των αποθεμάτων είναι η παροχή προστασίας έναντι των διακυμάνσεων της ζήτησης για τελικά προϊόντα, της παροχής υλικών από προμηθευτές αλλά και της ίδιας της παραγωγικής διαδικασίας. Καθώς όμως για την παραγωγή ή και απόκτηση αποθέματος αναλώνονται πόροι όπως εργατοώρες, ενέργεια, κεφάλαιο κλπ., η διατήρηση πλεοναζόντων αποθεμάτων μπορεί να θεωρηθεί ότι εμπεριέχει σημαντικό κόστος.
Λόγω της σημασίας και του κόστους των αποθεμάτων που διατηρεί μία επιχείρηση, ο αποτελεσματικός έλεγχος αυτών είναι κεφαλαιώδους σημασίας αναφορικά με την ανταγωνιστικότητα και την κερδοφορία της επιχείρησης.

Με το πέρας του εξαμήνου οι φοιτητές/φοιτήτριες θα πρέπει να έχουν κατανοήσει:

• Ποιος είναι ο ρόλος και η σημασία του Ελέγχου Αποθεμάτων στα πλαίσια της Διοίκησης Συστημάτων Παραγωγής
• Ποια είναι τα γνωστικά αντικείμενα που απαρτίζουν τον πυρήνα του Ελέγχου Αποθεμάτων/Παραγωγής και ποια είναι τα κυριότερα προβλήματα που συναντώνται στο συγκεκριμένο πεδίο.
• Σημαντικές μεθοδολογίες και εργαλεία πληροφορικής για την επίλυση προβλημάτων που σχετίζονται με τον Έλεγχο Αποθεμάτων και Παραγωγής.
• Σημαντικές ερευνητικές κατευθύνσεις και επιστημονικά ερωτήματα στον τομέα του Ελέγχου Αποθεμάτων/Παραγωγής.

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 25 Ιανουαρίου 2021